Tarea 5. Actividades recreativas para el buen uso del tiempo libre.

Una receta especial

Pastel de maduro o maqueño

Objetivo: Integrar a la familia a partir de la elaboración de recetas fáciles y divertidas, con alimentos del Ecuador como el maduro o el maqueño, que están a punto de dañarse o ser desperdicio.

Ingredientes:

• 4 maduros o maqueños

• ½ taza de azúcar morena o blanca

• 3 cucharadas de mantequilla o margarina

• 1 huevo

• 1 taza de queso fresco o maduro rallado (opcional)

Implementos:

• 1 olla para cocinar los maduros

• 1 recipiente para mezclar los ingredientes

• 1 cuchara para mezclar todo

• Aplastador de alimentos, o un vaso también puede servir

• Molde para hornear pastel

Preparación:

1. Lava tus manos con agua y jabón.

2. Coloca todos los ingredientes y los implementos necesarios sobre la mesa bien limpia.

3. Enciende el horno a 180 grados centígrados.

4. Lava bien los maduros y córtalos por la mitad, colócalos en la olla y pon agua hasta que los cubra. Enciende la cocina y espera hasta que se cocinen. (Aproximadamente unos 15 a 20 minutos).

5. Con ayuda de un adulto, saca con mucho cuidado los maduros de la olla, pélalos y colócalos en el recipiente, luego aplástalos con un tenedor, un aplastador de comida o con la parte de abajo de un vaso o una taza.

6. Cuando esté bien aplastado, coloca la mantequilla, el azúcar, el huevo y el queso; y mezcla bien todos los ingredientes.

7. Engrasa el molde, lata o pírex que tengas para hornear, colócale también un poco de harina para que el pastel no se pegue al sacarlo.

8. Coloca la masa en el molde y ponga  la preparación al horno durante 25 a 30 minutos, hasta que se dore.

9. Con mucho cuidado, saca del horno el pastel.

10. En el mismo molde, puedes cortar en pedacitos para cada uno de los integrantes de tu familia y comparte. También puedes desmoldarlo en un plato.

11. Cuéntales cómo preparaste el pastel y cómo te sentiste al hacerlo.

AUTOEVALUACIÓN:

# Quédate en casa